由地沟油想起的食油往事

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<正>地沟油这个词汇,是近些年人们创造的。何谓地沟油?开始听说是城市地沟里污水表面浮着的一层油,被不法分子偷着弄上来,进行提炼、掺合,直接包装投入市场或用于餐饮的一种油;再后来据媒体披露,它是不法之徒在养鸡、养鸭场收购的死鸡死鸭,经过"先进技术"提炼,掺上地沟油,花生和黄豆或者别的什么植物油投入市场,然后,上了大小宾馆和千家万户餐桌的一种油。就是说,我们现在吃的面包等副食以及在任何场合食用的只要有食用油的食物,很难保证没有地沟油或者地沟油的成分。食油是我们每个人生活必不可少的物品。地沟油引起我许多关于食油的一些回忆和思考。
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