【摘 要】
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各地吃鱼,做法甚多。有辛辣的、酸辣的,还有糖醋的和清蒸的。但作为一个在大西洋捕鱼的渔人,我觉得能生吃的话,当以生吃最为本色,其妙处在于剔除了所有外加和附加的东西,品尝
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各地吃鱼,做法甚多。有辛辣的、酸辣的,还有糖醋的和清蒸的。但作为一个在大西洋捕鱼的渔人,我觉得能生吃的话,当以生吃最为本色,其妙处在于剔除了所有外加和附加的东西,品尝原生态的原汁原味,不亦乐乎?虾之鲜美,不亚于蟹。
Eat fish around, many practices. It’s spicy, hot and sour, sweet and sour, and steamed. But as a fisherman fishing in the Atlantic Ocean, I think that when I can eat raw food, the most natural thing is that when I eat raw food, the beauty is that all the extra and additional things are removed and the original authentic flavor is enjoyed. Shrimp delicious, no less than crab.
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