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对目前主要应用的α-亚麻酸富集纯化方法进行了综述,概括了各种方法的原理、特点及其应用情况,并对不同方法的优缺点进行了比较,最后对其未来的发展趋势进行了展望。
α-亚麻酸不同富集纯化方法的比较
【摘 要】
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对目前主要应用的α-亚麻酸富集纯化方法进行了综述,概括了各种方法的原理、特点及其应用情况,并对不同方法的优缺点进行了比较,最后对其未来的发展趋势进行了展望。
【机 构】
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2013年02期
【基金项目】
：
陕西师范大学校级(重点)大学生创新性实验计划项目(CX10034)
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