【摘 要】
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对甘氨酸脂肪醇酯盐酸盐的抗菌作用进行了实验室试验。结果表明,所试5种甘氨酸脂肪醇酯盐酸盐对细菌与霉菌均有抑制作用。其中辛酯、癸酯与月桂酯作用较强,且对细菌繁殖体有
【机 构】
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西北大学生物系,西北大学生物系,西北大学生物系,
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对甘氨酸脂肪醇酯盐酸盐的抗菌作用进行了实验室试验。结果表明,所试5种甘氨酸脂肪醇酯盐酸盐对细菌与霉菌均有抑制作用。其中辛酯、癸酯与月桂酯作用较强,且对细菌繁殖体有一定杀灭作用。
The antibacterial effect of glycine fatty alcohol ester hydrochloride was tested in laboratory. The results showed that the five glycinate fatty alcohol ester hydrochloride tested had inhibitory effect on bacteria and mold. Among them, octyl ester, decyl ester and lauryl ester have a strong effect, and have a certain killing effect on bacterial propagules.
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