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补充维生素C要少吃3类食物
维生素C能够提高免疫力，在临床治病及养生保健领域用得很普遍，在服用维生素C时，为了保证疗效，下列三种食物要少吃：
虾类 在河虾、海虾、龙虾等甲壳类食物中，含有五价砷化合物，而且浓度很高，这种物质本身没有毒性，对人体无害，但在服用维生素C，特别是剂量较大时，二者可发生化学反应，“五价砷”转化成“三价砷”，“三价砷”就是人们常说的砒霜，可引起中毒，甚至能危及人的生命。同理，其他贝类水产品也要少吃。
猪肝 维生素C如果遇到金属离子，特别是铜离子，就会被氧化破坏。猪肝是含微量元素铜最丰富的食物，如果二者同食，维生素C会被氧化成为去氢抗坏血酸，失去维生素C的药理作用。同理，羊肝、牛肝也要少吃。
牛奶 维生素C具有一定的酸性和还原性，极易被氧化，牛奶中含有较多具有氧化性的维生素B2，如同时服用，二者可发生氧化还原反应，同时失去药效。
5种能吸异味的好植物
建筑材料、家具等散发的化学物质会增加室内空气的毒性。曾在美国宇航局任职的科学家沃尔佛顿博士表示，室内植物可释放氧气，消除甲醛等有害气体。美国《健康》杂志推荐了几种易活又能吸除异味的植物。
白鹤芋 俗称“一帆风顺”，能净化丙酮、苯、醇类和氨等有毒物质，适合摆放在洗衣机旁，能去除洗涤剂挥发的有害成分。其花朵漂亮，但需要经常在叶面喷水。
棕榈树 可以去除空气中的氨气。耐寒性强，稍耐阴，而且不容易患病虫害，相对比较容易养活，但是需要经常修剪叶尖。适于生长在湿润的中性或微酸性土壤中。
棕竹 因茎细如竹而得名，释放氧气的同时，可以吸收80%以上的多种有害气体，同时还能消除重金属污染。放在有光的地方，定期浇水即可。
橡皮树 橡皮树是去除有害物的“多面手”，对一氧化碳、二氧化碳等有一定的抗性，还能消除空气中的可吸入颗粒，具有良好的滞尘作用，耐低温，只需浇水充足即可。
常春藤 可以吸收由地毯、家具及装修建材散发出的苯、甲醛等有害气体。它对环境的适应性很强，种植方便，耐寒力较强，但是需要经常喷水。
4件事伤免疫力
免疫力与日常生活习惯关系密切。美国《预防》杂志最新载文，刊出经过科学证实的几个伤害免疫力的习惯。
常受人催促 工作不稳定、经常被催促等压力会导致T细胞数量减少，免疫力降低。专家建议，适当跑步、瑜伽、听音乐等都有助于减轻压力，放松身心。
不爱用钱包 公用签字笔、电话等都是传播病菌的重要途径。与此类似的，还有人们不使用钱包，钱带有许多细菌，随意扔在口袋或背包里，会使其他物件沾染细菌。专家建议，最好使用钱包，并随身带支笔。
朋友爱吸烟 二手烟与吸烟一样有害健康。美国每年大约有3000人因吸二手烟而死亡。专家建议，尽量远离吸烟环境。
到哪都开车 以车代步的人比经常锻炼的人更易得病。专家建议，每天快走30分钟，有助改善白细胞数量。
每天吃一个洋葱提高免疫力
美国名厨茱莉亚·奇尔德曾经说过：“我真不敢想象没有洋葱的世界会是啥样。”洋葱进入人类食谱已有至少3500年历史。据美国“福克斯新闻网”近日报道，洋葱虽然普通，但却是一种世界级低调的超级食物。
与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比，洋葱的防病治病作用更多，其中包括多种癌症、冠心病、2型糖尿病、白内障等。另外，洋葱还有很强的抗菌作用，有助于降低食物中毒危险。
多项研究还发现，洋葱中含有多种有益健康的复合物，对神经系统和心血管系统具有重要保护作用，有助于提高免疫力，预防多种肿瘤生长，改善健康激素功能等等。研究还发现，洋葱的护心作用比红葡萄酒更强。洋葱可降低胆固醇、预防血管硬化、增强血管弹性和保持健康血压水平。令人惊奇的是，限制脂肪和食糖摄入量，多吃洋葱，还有助于显著降低血糖水平，预防2型糖尿病和肥胖症。
专家建议每天吃一个洋葱。生洋葱含有大量的保护性复合物，熟洋葱也具有一定的保健作用。洋葱吃法多样，比如，沙拉中可加入切碎的生洋葱；洋葱可以与各种蔬菜、鱼类或肉类一起炒熟吃。
春天喝点酸梅汤提神醒脑
进入春季后，随着气温的升高，人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来。这样一来，供给大脑的血液就会相对减少，很容易春困，怎么办？其实春困不妨来喝点酸梅汤。
酸梅汤的营养价值从成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。首先，酸梅中特殊的枸橼酸，它能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
其次，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
每天午餐来一杯酸梅汤，不但有助于促进消化，还能防止下午工作时犯困。春天人容易肝火旺，此时就更应该多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
孩子咳嗽睡前喝点蜂蜜
据路透社报道，美国宾夕法尼亚州一项研究证实，患上感冒的孩童临睡前喝蜂蜜，比服止咳药水更能有效止咳，而且他们也睡得更安稳。对此，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜表示，“蜂蜜确实有很好的润肺止咳功效，但对于儿童来说，不推荐晚上临睡前食用，避免蜂蜜中的糖分对孩子牙齿的损害。”
王宜指出，对于感冒咳嗽的孩子来说，白天多喝一点蜂蜜饮，不但更利于人体吸收，达到最佳的镇咳消炎作用，而且能为虚弱的身体提供更丰富的营养和能量，有助于早日康复。儿童晚上咳嗽如有加重，不妨在晚餐后也喝上一杯蜂蜜饮或直接喝一勺蜂蜜，但最好保证饮用时间与睡觉时间间隔1.5~2小时，一来好消化吸收，二来保护牙齿不受糖分侵害。
王宜教授特别提醒，由于蜂蜜中富含的多种维生素和有益酶都非常怕热，即使是温水也会让它们“损兵折将”，因此，无论是煮的梨水、百合银耳羹，还是直接用白水冲服，一定要晾至常温以后再加蜂蜜。此外，还可以把新鲜的梨切成小块后，拌上蜂蜜一起吃，这款爽口小食，作为孩子的下午加餐再合适不过了，既营养美味，又防治咳嗽。
最易漏网的卫生死角
潜伏在家中、办公室等隐蔽角落中的细菌会对健康造成很大的危害，近日，美国《赫芬顿邮报》刊文提醒大家，打扫卫生的同时别忽略了它们。
化妆品瓶盖 化妆品是细菌的避风港，存在于包装缝隙和盒子中的细菌、霉菌会引发疾病。每次用后都要仔细清理盖子以及旋转螺纹处的灰尘和污垢。
超市购物袋 研究发现，超过一半的购物袋受细菌污染，并且97%的人从未清洗过。购物袋要经常用84消毒液清洗，实在不行就扔掉换新的。
钱包 微生物学家发现，钱包通常会带有能引起皮肤感染的细菌，甚至还有大量感冒病毒和痢疾病毒。经常用酒精棉球擦洗消毒就可以了。
牙刷 美国牙科协会研究显示，一些细菌会把牙刷当作安居地。刷牙后，要彻底清洗牙刷，不要让它上面沾有食物残渣和牙膏，也不要把牙刷放在密闭容器中，以免促使细菌生长。
隐形眼镜盒 研究发现，34%的隐形眼镜盒中布满了能引发眼部疾病的细菌。每天应用热水清洗，同时每2个月要更换隐形眼镜护理液。
饮水杯 水杯内潮湿密闭的空间很容易让细菌大量繁殖，所以最好每天用热水和洗涤液清洗一次杯子。对于比较细高的杯子和口较小的杯子，可以用专用的圆头刷子清洗。
浴帘 肥皂水聚集在用乙烯基塑料制成的浴帘上会引发感染，而淋浴又能将这些细菌传播到空中。用洗衣机高温漂洗就能杀菌。
海绵 全球性公共健康和安全组织（NSF）发现，有72%的海绵和洗碗布受到了细菌污染，是家中细菌数量最多的物品。在每次使用海绵之前把它放在微波炉里加热1~2分钟能有效杀死细菌，不使用时应放在通风干燥处。
筷子 将整把的筷子放在水龙头下搓，极易残留细菌和病毒，因此要定期用开水将筷子和筷笼煮沸消毒，然后存放在通风干燥的地方。
维生素C能够提高免疫力，在临床治病及养生保健领域用得很普遍，在服用维生素C时，为了保证疗效，下列三种食物要少吃：
虾类 在河虾、海虾、龙虾等甲壳类食物中，含有五价砷化合物，而且浓度很高，这种物质本身没有毒性，对人体无害，但在服用维生素C，特别是剂量较大时，二者可发生化学反应，“五价砷”转化成“三价砷”，“三价砷”就是人们常说的砒霜，可引起中毒，甚至能危及人的生命。同理，其他贝类水产品也要少吃。
猪肝 维生素C如果遇到金属离子，特别是铜离子，就会被氧化破坏。猪肝是含微量元素铜最丰富的食物，如果二者同食，维生素C会被氧化成为去氢抗坏血酸，失去维生素C的药理作用。同理，羊肝、牛肝也要少吃。
牛奶 维生素C具有一定的酸性和还原性，极易被氧化，牛奶中含有较多具有氧化性的维生素B2，如同时服用，二者可发生氧化还原反应，同时失去药效。
5种能吸异味的好植物
建筑材料、家具等散发的化学物质会增加室内空气的毒性。曾在美国宇航局任职的科学家沃尔佛顿博士表示，室内植物可释放氧气，消除甲醛等有害气体。美国《健康》杂志推荐了几种易活又能吸除异味的植物。
白鹤芋 俗称“一帆风顺”，能净化丙酮、苯、醇类和氨等有毒物质，适合摆放在洗衣机旁，能去除洗涤剂挥发的有害成分。其花朵漂亮，但需要经常在叶面喷水。
棕榈树 可以去除空气中的氨气。耐寒性强，稍耐阴，而且不容易患病虫害，相对比较容易养活，但是需要经常修剪叶尖。适于生长在湿润的中性或微酸性土壤中。
棕竹 因茎细如竹而得名，释放氧气的同时，可以吸收80%以上的多种有害气体，同时还能消除重金属污染。放在有光的地方，定期浇水即可。
橡皮树 橡皮树是去除有害物的“多面手”，对一氧化碳、二氧化碳等有一定的抗性，还能消除空气中的可吸入颗粒，具有良好的滞尘作用，耐低温，只需浇水充足即可。
常春藤 可以吸收由地毯、家具及装修建材散发出的苯、甲醛等有害气体。它对环境的适应性很强，种植方便，耐寒力较强，但是需要经常喷水。
4件事伤免疫力
免疫力与日常生活习惯关系密切。美国《预防》杂志最新载文，刊出经过科学证实的几个伤害免疫力的习惯。
常受人催促 工作不稳定、经常被催促等压力会导致T细胞数量减少，免疫力降低。专家建议，适当跑步、瑜伽、听音乐等都有助于减轻压力，放松身心。
不爱用钱包 公用签字笔、电话等都是传播病菌的重要途径。与此类似的，还有人们不使用钱包，钱带有许多细菌，随意扔在口袋或背包里，会使其他物件沾染细菌。专家建议，最好使用钱包，并随身带支笔。
朋友爱吸烟 二手烟与吸烟一样有害健康。美国每年大约有3000人因吸二手烟而死亡。专家建议，尽量远离吸烟环境。
到哪都开车 以车代步的人比经常锻炼的人更易得病。专家建议，每天快走30分钟，有助改善白细胞数量。
每天吃一个洋葱提高免疫力
美国名厨茱莉亚·奇尔德曾经说过：“我真不敢想象没有洋葱的世界会是啥样。”洋葱进入人类食谱已有至少3500年历史。据美国“福克斯新闻网”近日报道，洋葱虽然普通，但却是一种世界级低调的超级食物。
与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比，洋葱的防病治病作用更多，其中包括多种癌症、冠心病、2型糖尿病、白内障等。另外，洋葱还有很强的抗菌作用，有助于降低食物中毒危险。
多项研究还发现，洋葱中含有多种有益健康的复合物，对神经系统和心血管系统具有重要保护作用，有助于提高免疫力，预防多种肿瘤生长，改善健康激素功能等等。研究还发现，洋葱的护心作用比红葡萄酒更强。洋葱可降低胆固醇、预防血管硬化、增强血管弹性和保持健康血压水平。令人惊奇的是，限制脂肪和食糖摄入量，多吃洋葱，还有助于显著降低血糖水平，预防2型糖尿病和肥胖症。
专家建议每天吃一个洋葱。生洋葱含有大量的保护性复合物，熟洋葱也具有一定的保健作用。洋葱吃法多样，比如，沙拉中可加入切碎的生洋葱；洋葱可以与各种蔬菜、鱼类或肉类一起炒熟吃。
春天喝点酸梅汤提神醒脑
进入春季后，随着气温的升高，人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来。这样一来，供给大脑的血液就会相对减少，很容易春困，怎么办？其实春困不妨来喝点酸梅汤。
酸梅汤的营养价值从成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。首先，酸梅中特殊的枸橼酸，它能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
其次，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
每天午餐来一杯酸梅汤，不但有助于促进消化，还能防止下午工作时犯困。春天人容易肝火旺，此时就更应该多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
孩子咳嗽睡前喝点蜂蜜
据路透社报道，美国宾夕法尼亚州一项研究证实，患上感冒的孩童临睡前喝蜂蜜，比服止咳药水更能有效止咳，而且他们也睡得更安稳。对此，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜表示，“蜂蜜确实有很好的润肺止咳功效，但对于儿童来说，不推荐晚上临睡前食用，避免蜂蜜中的糖分对孩子牙齿的损害。”
王宜指出，对于感冒咳嗽的孩子来说，白天多喝一点蜂蜜饮，不但更利于人体吸收，达到最佳的镇咳消炎作用，而且能为虚弱的身体提供更丰富的营养和能量，有助于早日康复。儿童晚上咳嗽如有加重，不妨在晚餐后也喝上一杯蜂蜜饮或直接喝一勺蜂蜜，但最好保证饮用时间与睡觉时间间隔1.5~2小时，一来好消化吸收，二来保护牙齿不受糖分侵害。
王宜教授特别提醒，由于蜂蜜中富含的多种维生素和有益酶都非常怕热，即使是温水也会让它们“损兵折将”，因此，无论是煮的梨水、百合银耳羹，还是直接用白水冲服，一定要晾至常温以后再加蜂蜜。此外，还可以把新鲜的梨切成小块后，拌上蜂蜜一起吃，这款爽口小食，作为孩子的下午加餐再合适不过了，既营养美味，又防治咳嗽。
最易漏网的卫生死角
潜伏在家中、办公室等隐蔽角落中的细菌会对健康造成很大的危害，近日，美国《赫芬顿邮报》刊文提醒大家，打扫卫生的同时别忽略了它们。
化妆品瓶盖 化妆品是细菌的避风港，存在于包装缝隙和盒子中的细菌、霉菌会引发疾病。每次用后都要仔细清理盖子以及旋转螺纹处的灰尘和污垢。
超市购物袋 研究发现，超过一半的购物袋受细菌污染，并且97%的人从未清洗过。购物袋要经常用84消毒液清洗，实在不行就扔掉换新的。
钱包 微生物学家发现，钱包通常会带有能引起皮肤感染的细菌，甚至还有大量感冒病毒和痢疾病毒。经常用酒精棉球擦洗消毒就可以了。
牙刷 美国牙科协会研究显示，一些细菌会把牙刷当作安居地。刷牙后，要彻底清洗牙刷，不要让它上面沾有食物残渣和牙膏，也不要把牙刷放在密闭容器中，以免促使细菌生长。
隐形眼镜盒 研究发现，34%的隐形眼镜盒中布满了能引发眼部疾病的细菌。每天应用热水清洗，同时每2个月要更换隐形眼镜护理液。
饮水杯 水杯内潮湿密闭的空间很容易让细菌大量繁殖，所以最好每天用热水和洗涤液清洗一次杯子。对于比较细高的杯子和口较小的杯子，可以用专用的圆头刷子清洗。
浴帘 肥皂水聚集在用乙烯基塑料制成的浴帘上会引发感染，而淋浴又能将这些细菌传播到空中。用洗衣机高温漂洗就能杀菌。
海绵 全球性公共健康和安全组织（NSF）发现，有72%的海绵和洗碗布受到了细菌污染，是家中细菌数量最多的物品。在每次使用海绵之前把它放在微波炉里加热1~2分钟能有效杀死细菌，不使用时应放在通风干燥处。
筷子 将整把的筷子放在水龙头下搓，极易残留细菌和病毒，因此要定期用开水将筷子和筷笼煮沸消毒，然后存放在通风干燥的地方。