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冬季气温低，袋料栽培香菇常出现块上不现蕾，产量低等现缘。如果采用热水浸块的方法来催蕾，能使菇块的产耻增加一倍。方法是：1．选块。将发好菌的块或筒，充分转色干燥，选择无污染，完整的块或菌筒作处理。如老菌皮过厚可进行搔菌，待其菌丝愈合后方可选川。2．浸泡。热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种理想方法。浸块时，一般将水烧到33℃，然后将香菇或菌筒倒入池内，浸泡3～5小时。如果水温降低，可添加开水，调节水温至18～33℃。浸好的块捞出，放在出菇场地，用薄膜役盖保持其温度，直争块上现蕾．再进行通风换气。出菇期间如气温低