【摘 要】
：
从赊店老酒大曲中分离筛选产淀粉酶的细菌,通过碘熏蒸产生透明圈法进行初筛,淀粉酶活力测定进行复筛,结合菌落形态观察和16SrDNA同源序列分析以及生理生化对筛选获得的高产淀
【机 构】
：
河南牧业经济学院食品与生物工程学院〔酒业学院〕,河南牧业经济学院河南省白酒风格工程技术研究中心,河南牧业经济学院郑州市白酒酿造微生物技术重点实验室,赊店老酒股份有限公司,河南张弓老酒酒业有限公司
【基金项目】
：
河南省重大科技专项(编号：181100211400);河南省高等学校重点科研项目(编号：17A180005);河南牧业经济学院博士科研启动资金项目(编号：906/53000158);河南牧业经济学院青年科研创新基金项目(编号：XKYCXJJ2017015);河南牧业经济学院重点学科项目(编号：503/14020807)
论文部分内容阅读
从赊店老酒大曲中分离筛选产淀粉酶的细菌,通过碘熏蒸产生透明圈法进行初筛,淀粉酶活力测定进行复筛,结合菌落形态观察和16SrDNA同源序列分析以及生理生化对筛选获得的高产淀粉酶细菌进行鉴定,研究影响细菌产淀粉酶能力的单因素:碳源、发酵时间、初始pH、接种量,采用响应面优化确定最佳产酶条件。结果表明,6-10菌株为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis),通过响应面优化确定产酶工艺条件最佳为:发酵时间4d,初始pH 5,接种量10%。优化后产酶能力达到(164.37±3.25)U/m
其他文献
【正】 现在一谈起中国的辞书,多指汉文典籍中的字典、词典和韵书,关于少数民族文字的字典则很少论及。在我国少数民族文字字典中,西夏文字典占据着十分突出的地位,无论在字
ATV车架焊接的好坏与车架材料、工装固定、焊丝种类、焊接电流和焊接顺序等密切相关，焊接前可结合CAE分析和残余应力分布的预判来确定车架材料及焊接顺序；在进行跑车试验前，先检
国家数字图书馆是构建现代公共文化服务体系的重要组成部分,是网络化、数字化、信息化环境下提升公共文化服务效能、拓展公共文化服务能力的重要阵地.对"十二五"期间国家数字
肌酐酶、肌酸酶和肌氨酸氧化酶是肌酐测定酶学方法的主要工具酶,我们从兰州市郊土壤中筛选到一株能同时高产这3种酶的菌株02181,经中国科学院微生物研究所鉴定为烟草节杆菌,
采用系列检测方法与储罐结构有限元评估相结合的方式对原油储罐的腐蚀情况和整体现状进行评估。评估结果表明:罐体外观、结构及几何尺寸满足安全使用的要求,罐体涂层、阴极保
m储层物性下限是储量评价中识别储层、确定有效厚度的重要参数.系统考察储层物性下限确定方法,并对技 术发展方向进行展望.研究认为：可依据方法、使用资料特点将物性下限方法
目的探讨全程健康教育模式在糖尿病护理管理中的应用效果。方法从该院2015年12月—2017年10月收治的糖尿病患者中选取86例进行统计学数据分析,随机将其分为两组,对照组采用常
当前人们对'双赢'的理解主要有利益关联加深说、利益均等分割说等四种.这些理解在分析依据、分析方法上都需进一步改进.如果从全球化的现实出发,结合运用规范与实证
文章采用D0EPD1漂序对硫酸盐竹浆进行ECF漂白,研究了不同漂段化学药品用量对浆料性能指标的影响。优化出的漂白工艺为:D0段漂白的二氧化氯用量应控制在1.90%,EP段过氧化氢用
目的：探讨无抽搐电休克对难治性精神分裂症的治疗效果。方法：选取86例难治性精神分裂症患者作为研究对象,随机进行分组,对照组采取氯氮平治疗,研究组在氯氮平治疗的基础上,采取