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通过单因素以及正交试验优化溪黄草提取工艺：乙醇为溪黄草中抑菌物质的优选浸提剂,超声波提取的最佳条件为70%乙醇,时间25min,料液比1∶30（m∶V）。同时确定最佳提取条件下溪黄草提取液对大肠杆菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为5.0%和6.2%,对枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为4.8%和5.6%。