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葡萄是一种外观与风味俱佳、营养丰富的果品，其制品又具有很好的医疗保健功效。但是我国南方地区夏季雨量多、温度高，属于典型的湿热地区，在这种生态条件下，葡萄极易遭受病虫危害，所以一直以来，我国的葡萄种植主要集中在华北以及西北一带。自20世纪90年代初上海农学院试行欧亚种葡萄避雨栽培技术以来，南方发展葡萄种植的势头渐旺。