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老方叫方国同，回民，住在西街清真寺旁边。老方个子高，背有点儿弓，眼睛很大，鼻梁很高，留满须，一看就是个穆斯林。老方卖羊肉不是坐摊儿，是走街串巷的那种。他不挑担，也不挎篮，而是推肉车子。肉车子就像土牛，独轮，半人高，后面有两条腿，也有两个车把。车厢是平的，周围有一柞高的护板，上面刻着具有民族特色的花纹。护板也是波浪形的，漆了颜色，很艳，车厢靠车把的那头儿，有个长方形的小木箱，是盛钱用的。