厨师的年夜饭情愫

来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shtduswh
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
【正】刚到门口,猛地发现寒风中老妈慈祥的身影,赶忙迎上前去,这时弟弟的车已经开到跟前,老妈说:"你爸在家做饭呢,我和你弟弟来接你,咱们回家一起吃团圆饭。"过了新年,春节就越来越近了。干餐饮这么多年了,每年大年三十的年夜饭,在心底都有千万重说不出的滋味。以前,平常人家很少会选择全家到外面吃年夜饭,各大酒楼营业时间也大都定格在下午5点。再早些年,很多酒楼是从年三十就开始歇业,一直到初七。记忆里,年三十上午就基本没有客人了,中午12点厨师长过来安排休假适宜,冷库,菜库里剩余的原料,除了
其他文献
构造了一种新的完全能量守恒的显式半Lagrange格式,大气重力波方程数值计算表明,守恒格式在10000步之后仍保持12位有效数字不变,而传统格式只能保持5位有效数字不变.
【正】"两个人怎样生活会更快乐,又怎样把积极的生活态度传递给周围的人",7月10日下午,在三里屯北小街一坐一忘丽江餐厅二层,知识出版社召开的《我们俩》图书读者见面会上,《
<正>目的:胞浆型抗中性粒细胞胞浆抗体(cytoplasmic anti-neutrophil cytoplasmic autoantibodies,cAN- CA)和抗蛋白酶3(proteinase 3,PR3)抗体一直被视为韦格纳肉芽肿病(Weg
会议
【正】 要把我国建设成现代化的社会主义强国,就需要有一个美好的自然环境,也就是要有一个青山绿水,风调雨顺的环境。而决不是像我国西北现在荒山秃岭,穷山恶水,水旱成灾的恶
利用人工地震波进行的地震勘探是目前寻找石油及天然气的主要方法。利用数字图像处理和模式识别技术来自动分割和识别地震剖面图,在油气勘探中具有重要的应用前景。由于地震数据非常庞大,为了在保证分割有效性的前提下提高实时识别能力,提出了基于方向导数的纹理分割法。将方向导数用于提取纹理的微观特征并结合laws纹理能量测度组成特征向量,通过FCM的分类来进行分割。该方法简单,容易实现,并且在分割边缘上具有较低的
新编云南100怪记之:鲜花当成蔬菜吃,云南人吃花的习俗古已有之,常吃的花卉有160多种,除了好吃喝有营养之外,还有美容治病、延缓衰老等(?)效。本期特别邀请了一坐一忘主题餐厅
农田水利工程在实施过程中,会受到各方面因素所影响,所以整个工程施工会存在较多的难点,而要想有效的提高工程施工质量就需要对这些施工难点进行有效的处置,基于此,本文则就
高层次人才集聚对区域经济的发展起着巨大的推动作用。从区域高层次人才集聚的内涵入手,分析了高层次人才集聚的积极效应和消极效应;接着从经济、社会、科技文化、自主创新四个
城市地下综合管廊集电力、燃气、通信以及给水和中水等多种市政管线于一体,设专门的吊装口、检修口以及监控系统。本文先对综合管廊类型进行分析,并在此基础上就其施工方法,
我国部分内陆水体富营养化严重,太湖、巢湖等大型湖泊备受关注。而事实上,内陆地区城市内部的中小型湖泊和人类生产生活的关系也很紧密,加强城市内部中小型湖泊水质参数遥感