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摘 要 综述鸡白痢的病原学、临床症状、流行病学、病理变化，总结了鸡白痢的诊断和治疗方法，并结合目前养鸡生产实际提出了本病的防治对策。
关键词 鸡白痢；鸡白痢沙门氏菌；诊断；防治
中图分类号：S858.31 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.042
1 定义
鸡白痢（Pullorosis）是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种细菌性传染病，主要危害鸡和火鸡。雏鸡和雏火鸡呈急性败血性经过，以肠炎和灰白色下痢为特征；成鸡以局部和慢性感染为特征[1]。本病在养鸡业广泛流行，严重威胁着人类和动物的健康，也给养鸡业造成巨大经济损失。
2 病原学
鸡白痢沙门氏菌对外界环境的抵抗力较强，除了对热和消毒剂较敏感外，对干燥、日光、腐败等因素的有很强的抵抗力。在腐败变质的污染物及粪便中，该菌可以存活4～8周；在60 ℃的环境下，只需15 min即可将其杀死；一般常规浓度的消毒剂也可使其灭活。
3 流行病学
鸡白痢（Pullorosis）在世界各地均有发生，最易感染鸡，也可感染火鸡、珍珠鸡、鸭、雉鸡、孔雀和鹌鹑等鸟类，患病以及隐性感染的禽类是主要的传染源。该病可通过呼吸道、消化道传播，也可经带菌蛋垂直传播，此外，也可通过带菌鸡的交配和用带菌鸡的精液进行人工授精时水平传播。部分健康母鸡产下的健康蛋，因环境条件差，健康蛋蛋壳被污染，然后病菌通过蛋壳的气孔进入蛋内，从而成为带菌蛋；有的带菌蛋本身就是由患病的鸡或康复带菌鸡产的，自然就是带菌蛋。带菌蛋孵化后，有的不能孵出形成死胎，有的能够孵出成为病雏鸡，成为传染源，其分泌的排泄物和羽毛中的病菌污染饮水器械、饲料、育雏器以及孵化器等，从而通过呼吸道、消化道或眼结膜传染给同群饲养的其他雏鸡。被传染的小鸡如不及时治疗，极有可能死亡，耐过的小鸡则终生带毒，长成成年鸡后又生下带菌蛋，如此周而复始的一代代相传，严重威胁着人类和动物的健康。
4 临床症状和剖检变化
4.1 临床症状
染鸡白痢的鸡年龄不同，临床表现症状也不相同。
4.1.1 雏鸡白痢
雏鸡感染该病，多是由于种蛋污染，潜伏期1周左右，病雏鸡低头缩颈，昏睡，聚成一堆，两翅膀下垂，不愿走动，食欲减退或废绝，虚弱；排泄白色浆糊一样的粪便，污染肛门周围的羽毛，堵塞肛门，肛门发炎，疼痛，排便时常发出唧唧的叫声；喘气，呼吸困难；关节炎，关节肿大，严重者跛行或者瘫痪。
4.1.2 育成鸡白痢
40～80日龄的鸡多发，事实证明，在网上和笼里饲养的鸡比地面养的鸡的发病率低；鸡群的饲养密度大，饲养环境条件较差，饲料营养水平差，营养不均衡等都可引起鸡白痢的发病和死亡。临床上表现为突然死亡，死亡没有高峰期，而是每天都有数量不一的鸡死亡；精神沉郁，食欲下降，下痢，病程可达1个月左右，病死率一般为20%左右。
4.1.3 成年鸡白痢
無明显临床症状，多是隐性感染，蛋鸡产蛋高峰达不到最高，且高峰期持续的时间也较短，死亡率与淘汰率也较高。症状稍明显的可出现精神沉郁，腹泻，拉白色粪便，产卵减少或停止，食欲减退，有的可见卵黄性腹膜炎、垂腹。
4.2 剖检变化
4.2.1 雏鸡白痢
病鸡瘦弱，粪便污染肛门周围羽毛；病死鸡严重脱水，脚趾干枯，眼睛下陷；肾脏、脾脏、肝脏肿大并出血；肝脏表面覆盖有大量的大小不一的坏死点；肺脏有灰白色结节或坏死；心脏有结节和坏死，心包增厚；盲肠肿大，肠道卡他性炎症；卵黄吸收不完全，其内部物质变化为干酪样或奶油状。
4.2.2 育成鸡白痢
肝脏肿大至原来的数倍，质脆，易碎，其表面被覆盖大小不等的坏死点；脾脏肿大；心肌有黄色坏死灶，心包壁增厚；心脏变圆，形状变形；肌胃有数量不定的黄色坏死灶；肠道呈卡他性炎症。
4.2.3 成年鸡白痢
成年母鸡卵巢发育不良，细小；卵巢内无成熟或少量成熟的卵子，卵巢质地改变，卵子呈淡绿色、红色、灰色、褐色，严重者呈铅黑色，内容物为干酪样物质；卵子变性，形态呈不规则状，由卵蒂相连于卵巢；卵子脱落进入腹腔；腹膜炎，腹腔内脏器粘连；产蛋鸡输卵管发炎，里面布满炎性分泌物。
成年公鸡睾丸脓肿、萎缩；输精管肿大，分泌黏稠渗出液。
5 诊断
根据流行病学、临床症状和剖检变化，可对病死鸡做出初步诊断，如确诊，则需结合实验室诊断。
5.1 实验室样品采集
全程无菌采集患病或病死禽的发生病变的组织、肺、心脏、脾、肝、脑以及没有吸收完全的卵黄等。成年鸡需要采集输病原学检测方法，按照《沙门氏菌病诊断技术》（NY/SY 568-2005）要求对病原进行分离鉴定。将采集的实验室材料研磨并接种于培养基上培养，通过查看菌落的形状，结合药敏试验及生化试验即可准确诊断出沙门氏菌病。该试验可用于各个年龄阶段的鸡白痢的病原的诊断检测。
5.2 血清学检测方法
按照《鸡伤寒和鸡白痢诊断技术》（NY/T 536-2002）的规定要求操作。该试验的缺点是无法鉴别诊断出鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌。
6 防治措施
防控禽沙门氏菌的根本措施是严防病原菌传入，净化群内病原菌，严格执行卫生、消毒、及时隔离病禽制度。
6.1 强化卫生检疫和检验制度
通过严格执行卫生检疫和检验制度，可防止污染环境、饮水和饲料，有效消灭传染源。坚持自繁自养，必须引种时，则需从非疫区引进，并在并群前要隔离观察一定时间，防止引进病原菌。
6.2 定期监测，净化禽群
禽场要对禽群通过实验室检测（全血平板凝集反应）来定期监测，发现阳性或可疑禽，要及时淘汰；对于种鸡要1个月检测一次，每次都要坚决剔除阳性或可疑禽，从而建立健康的种鸡群。
6.3 严格执行卫生消毒制度
定期对禽舍和場区进行消毒，严防飞禽和其他牲畜进入场区传播病原菌；可通过浸泡、喷雾的方式消毒种蛋，同时对孵化器、孵化室、孵化场区以及孵化用具进行消毒；无害化处理病死禽，杀灭传染源并切断传播途径。
6.4 强化饲养管理
保证禽舍、育雏室、运动场和场区的清洁卫生，干燥；提高饲料营养水平，保持饲料营养均衡；科学调整饲养密度；强化禽舍的通风换气；保证禽舍的防寒保暖；减少应激因素的产生；及时淘汰或隔离患病禽只。
6.5 预防治疗
可选用土霉素、硫酸新霉素、硫酸黏杆菌素、庆大霉素、喹诺酮类、磺胺类和氟苯尼考等抗菌药物进行预防和治疗。但要注意的是，治愈后的禽可能会长期带毒，散毒，不可以作为种用，同时要严防病菌传染扩散。
参考文献
[1]闫若潜，李桂喜，孙清涟.动物疫病防控工作指南[M].2版.北京：中国农业出版社，2011.
（责任编辑：刘昀）
关键词 鸡白痢；鸡白痢沙门氏菌；诊断；防治
中图分类号：S858.31 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.042
1 定义
鸡白痢（Pullorosis）是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种细菌性传染病，主要危害鸡和火鸡。雏鸡和雏火鸡呈急性败血性经过，以肠炎和灰白色下痢为特征；成鸡以局部和慢性感染为特征[1]。本病在养鸡业广泛流行，严重威胁着人类和动物的健康，也给养鸡业造成巨大经济损失。
2 病原学
鸡白痢沙门氏菌对外界环境的抵抗力较强，除了对热和消毒剂较敏感外，对干燥、日光、腐败等因素的有很强的抵抗力。在腐败变质的污染物及粪便中，该菌可以存活4～8周；在60 ℃的环境下，只需15 min即可将其杀死；一般常规浓度的消毒剂也可使其灭活。
3 流行病学
鸡白痢（Pullorosis）在世界各地均有发生，最易感染鸡，也可感染火鸡、珍珠鸡、鸭、雉鸡、孔雀和鹌鹑等鸟类，患病以及隐性感染的禽类是主要的传染源。该病可通过呼吸道、消化道传播，也可经带菌蛋垂直传播，此外，也可通过带菌鸡的交配和用带菌鸡的精液进行人工授精时水平传播。部分健康母鸡产下的健康蛋，因环境条件差，健康蛋蛋壳被污染，然后病菌通过蛋壳的气孔进入蛋内，从而成为带菌蛋；有的带菌蛋本身就是由患病的鸡或康复带菌鸡产的，自然就是带菌蛋。带菌蛋孵化后，有的不能孵出形成死胎，有的能够孵出成为病雏鸡，成为传染源，其分泌的排泄物和羽毛中的病菌污染饮水器械、饲料、育雏器以及孵化器等，从而通过呼吸道、消化道或眼结膜传染给同群饲养的其他雏鸡。被传染的小鸡如不及时治疗，极有可能死亡，耐过的小鸡则终生带毒，长成成年鸡后又生下带菌蛋，如此周而复始的一代代相传，严重威胁着人类和动物的健康。
4 临床症状和剖检变化
4.1 临床症状
染鸡白痢的鸡年龄不同，临床表现症状也不相同。
4.1.1 雏鸡白痢
雏鸡感染该病，多是由于种蛋污染，潜伏期1周左右，病雏鸡低头缩颈，昏睡，聚成一堆，两翅膀下垂，不愿走动，食欲减退或废绝，虚弱；排泄白色浆糊一样的粪便，污染肛门周围的羽毛，堵塞肛门，肛门发炎，疼痛，排便时常发出唧唧的叫声；喘气，呼吸困难；关节炎，关节肿大，严重者跛行或者瘫痪。
4.1.2 育成鸡白痢
40～80日龄的鸡多发，事实证明，在网上和笼里饲养的鸡比地面养的鸡的发病率低；鸡群的饲养密度大，饲养环境条件较差，饲料营养水平差，营养不均衡等都可引起鸡白痢的发病和死亡。临床上表现为突然死亡，死亡没有高峰期，而是每天都有数量不一的鸡死亡；精神沉郁，食欲下降，下痢，病程可达1个月左右，病死率一般为20%左右。
4.1.3 成年鸡白痢
無明显临床症状，多是隐性感染，蛋鸡产蛋高峰达不到最高，且高峰期持续的时间也较短，死亡率与淘汰率也较高。症状稍明显的可出现精神沉郁，腹泻，拉白色粪便，产卵减少或停止，食欲减退，有的可见卵黄性腹膜炎、垂腹。
4.2 剖检变化
4.2.1 雏鸡白痢
病鸡瘦弱，粪便污染肛门周围羽毛；病死鸡严重脱水，脚趾干枯，眼睛下陷；肾脏、脾脏、肝脏肿大并出血；肝脏表面覆盖有大量的大小不一的坏死点；肺脏有灰白色结节或坏死；心脏有结节和坏死，心包增厚；盲肠肿大，肠道卡他性炎症；卵黄吸收不完全，其内部物质变化为干酪样或奶油状。
4.2.2 育成鸡白痢
肝脏肿大至原来的数倍，质脆，易碎，其表面被覆盖大小不等的坏死点；脾脏肿大；心肌有黄色坏死灶，心包壁增厚；心脏变圆，形状变形；肌胃有数量不定的黄色坏死灶；肠道呈卡他性炎症。
4.2.3 成年鸡白痢
成年母鸡卵巢发育不良，细小；卵巢内无成熟或少量成熟的卵子，卵巢质地改变，卵子呈淡绿色、红色、灰色、褐色，严重者呈铅黑色，内容物为干酪样物质；卵子变性，形态呈不规则状，由卵蒂相连于卵巢；卵子脱落进入腹腔；腹膜炎，腹腔内脏器粘连；产蛋鸡输卵管发炎，里面布满炎性分泌物。
成年公鸡睾丸脓肿、萎缩；输精管肿大，分泌黏稠渗出液。
5 诊断
根据流行病学、临床症状和剖检变化，可对病死鸡做出初步诊断，如确诊，则需结合实验室诊断。
5.1 实验室样品采集
全程无菌采集患病或病死禽的发生病变的组织、肺、心脏、脾、肝、脑以及没有吸收完全的卵黄等。成年鸡需要采集输病原学检测方法，按照《沙门氏菌病诊断技术》（NY/SY 568-2005）要求对病原进行分离鉴定。将采集的实验室材料研磨并接种于培养基上培养，通过查看菌落的形状，结合药敏试验及生化试验即可准确诊断出沙门氏菌病。该试验可用于各个年龄阶段的鸡白痢的病原的诊断检测。
5.2 血清学检测方法
按照《鸡伤寒和鸡白痢诊断技术》（NY/T 536-2002）的规定要求操作。该试验的缺点是无法鉴别诊断出鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌。
6 防治措施
防控禽沙门氏菌的根本措施是严防病原菌传入，净化群内病原菌，严格执行卫生、消毒、及时隔离病禽制度。
6.1 强化卫生检疫和检验制度
通过严格执行卫生检疫和检验制度，可防止污染环境、饮水和饲料，有效消灭传染源。坚持自繁自养，必须引种时，则需从非疫区引进，并在并群前要隔离观察一定时间，防止引进病原菌。
6.2 定期监测，净化禽群
禽场要对禽群通过实验室检测（全血平板凝集反应）来定期监测，发现阳性或可疑禽，要及时淘汰；对于种鸡要1个月检测一次，每次都要坚决剔除阳性或可疑禽，从而建立健康的种鸡群。
6.3 严格执行卫生消毒制度
定期对禽舍和場区进行消毒，严防飞禽和其他牲畜进入场区传播病原菌；可通过浸泡、喷雾的方式消毒种蛋，同时对孵化器、孵化室、孵化场区以及孵化用具进行消毒；无害化处理病死禽，杀灭传染源并切断传播途径。
6.4 强化饲养管理
保证禽舍、育雏室、运动场和场区的清洁卫生，干燥；提高饲料营养水平，保持饲料营养均衡；科学调整饲养密度；强化禽舍的通风换气；保证禽舍的防寒保暖；减少应激因素的产生；及时淘汰或隔离患病禽只。
6.5 预防治疗
可选用土霉素、硫酸新霉素、硫酸黏杆菌素、庆大霉素、喹诺酮类、磺胺类和氟苯尼考等抗菌药物进行预防和治疗。但要注意的是，治愈后的禽可能会长期带毒，散毒，不可以作为种用，同时要严防病菌传染扩散。
参考文献
[1]闫若潜，李桂喜，孙清涟.动物疫病防控工作指南[M].2版.北京：中国农业出版社，2011.
（责任编辑：刘昀）