【摘 要】
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藠头(Allium chnensis G. Don)又名薤,属百合科,葱属.藠头富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素与矿物质,一般以鳞足盐渍,糖醋渍与蜜渍加工或脆嫩可口的保健食品;同时藠头也是
【机 构】
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中国湖北出入境检验检疫局,华中农业大学
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藠头(Allium chnensis G. Don)又名薤,属百合科,葱属.藠头富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素与矿物质,一般以鳞足盐渍,糖醋渍与蜜渍加工或脆嫩可口的保健食品;同时藠头也是一种高产高效益的蔬菜作物,以湖北、湖南及云南栽培较多.近年来随着产业结构的调整及出口量的增加,湖北省许多地区不断扩种.然而许多藠头种植区频频出现大面积"发瘟"现象,导致成片、成块枯萎死亡,一般减产30%左右,严重时无收.2003年3月在武汉江夏区舒安乡田间调查取样,经室内鉴定确认"发瘟&q
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