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目的：测定雀儿舌头中总三萜酸的含量。方法：经过三萜酸中酚羟基与香草醛结构中的醛基进行缩合反应，生成红色的缩合物，采用紫外分光光度法测定缩合物的量，计算出总三萜酸的量。结果：该法的线性范围为40—180mg／L，r=0．9988，平均回收率为99．58％，RSD为1．03％（n=5）。雀儿舌头总三萜酸含量为1．0575％。结论：本法简便、快速，准确，重现性好，可用于雀儿舌头中总三萜酸含量的测定。