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白藜芦醇是一种活性物质,具有特殊的保健及药用功能。本文阐述了白藜芦醇的提取方法,包括有机溶剂提取法、水提法、超声波法、微波萃取法、酶解法、超临界CO2萃取法、碱溶酸沉法、膜分离法、双水相萃取技术等方法,并综述了近年来白藜芦醇的检测方法:高效液相色谱、红外光谱法、薄层荧光扫描法等。
白藜芦醇提取工艺及检测方法研究进展
【摘 要】
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白藜芦醇是一种活性物质,具有特殊的保健及药用功能。本文阐述了白藜芦醇的提取方法,包括有机溶剂提取法、水提法、超声波法、微波萃取法、酶解法、超临界CO2萃取法、碱溶酸
【机 构】
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铜仁职业技术学院,铜仁市气象局
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2014年05期
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