论文部分内容阅读
以螺旋藻为营养强化剂和天然色素，以酸奶为主料生产功能性食品－螺旋藻酸奶冰淇淋。
螺旋藻酸奶冰淇淋
【摘 要】
：
以螺旋藻为营养强化剂和天然色素，以酸奶为主料生产功能性食品－螺旋藻酸奶冰淇淋。
【机 构】
：
山东轻工业学院食品工程系
【出 处】
：
冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
：
1998年3期
其他文献
利用凹凸棒土将葡萄糖氧化酶固定在玻碳电极表面应用于葡萄糖的检测;采用扫描电子显微镜、透射电子显微镜和X射线衍射分析手段对凹凸棒土的形貌和组分进行表征,利用循环伏安
门式起重机是一种重要的物料搬运设备,随着经济的发展,它不仅在国民经济中占有重要的位置,而且在社会生产和生活的领域的应用也不断扩大。介绍了起重机结构的特点和技术要求,
对2000—2007年青岛市生态足迹和人类发展指数进行计算,从生态、社会和经济等多角度分析青岛市可持续发展现状。结果表明：2000—2007年间,青岛市生态足迹需求与供给的比例由4.
随着我国在钢铁工业发展需求的强力驱动下,这就要求钢铁工业发展重要技术支柱的自动化系统,其功能与性能的不断增强、提高与发展。而作为生产过程中的检测技术——传感器,传
在喀斯特高原山地坡耕地设置13个径流小区,通过监测10种不同物种植物篱种植小区在天然降雨条件下产生的地表径流、泥沙情况,探讨了10种不同物种植物篱的截流拦沙效应。结果表
西宁市医疗纠纷人民调解委员会自2015年成立以来,在调解委员团队建设的完善、法律法规的适用与医疗责任保险制度的衔接、诉调对接机制的尝试上取得了较好的经验积累,但是也存
国产新舟600飞机安装的是加大拿普惠公司生产的PW127J涡桨发动机,用户可以借助于厂家提供的发动机状态趋势监控软件,通过采集发动机的各种重要空中参数进行分析研究,从而判明
采用传统分离培养法从新疆伊犁昭苏县土壤样品中分离筛选耐盐乳酸菌,通过形态观察及分子生物学技术对其进行鉴定,并探究高盐胁迫(7%、8%NaCl)下其生长速率、产酸性能、耐酸、
<正> 读到朱小平同志的《出版企业多角化经营初探》(《中国出版》1993年第6期。以下简称《多角化》),深为他勇于探索的精神而感动。不过又觉得他对一些问题的看法似乎有失偏
<正> 2.出版社编辑队伍的现状及其问题从出版改革实践看,一个出版社经营的好坏,出书总体质量的高低,除了需要有一批事业心强,具有开拓精神、经营意识和具有现代化管理水平的