广东省部分学龄儿童食物频度与骨密度关系的研究

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了解广东省部分地区儿童膳食钙摄入与体钙营养及骨密度的关系。方法对广东省部分地区87名学龄儿童进行食物倾度调查及使用双能X线骨密度测定仪对其全身骨密度检查。结果38.6%的儿童每天摄食奶类及奶制品;79.8%的儿童摄食豆类及豆制品每周一次以上,其中70.3%的儿童为1~3次/周;81.4%的儿童每天食用新鲜绿色蔬菜;57%的儿童每天摄食水果;37.9%的儿童摄食海带及紫菜每周一次以上;方基分析发现,鲜奶(或酸奶)、豆泡、牛肉、绿色蔬菜、海带及紫菜的摄入频率高者,其骨密度值明显高于摄入频率低着(P<0.05)
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