【摘 要】
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比较了湿法消解与直接稀释两种前处理方式,建立了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定葡萄酒中26种矿质元素的方法,并成功测定了新疆和环渤海湾两个产区30个酒样。结果表明,未
【机 构】
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西北农林科技大学葡萄酒学院,秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心,中粮华夏长城葡萄酒有限公司
【基金项目】
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国家重点研发计划(2017YFC160170);质检总局科技计划项目(2017IK253);河北省科技计划项目(16275519)
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比较了湿法消解与直接稀释两种前处理方式,建立了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定葡萄酒中26种矿质元素的方法,并成功测定了新疆和环渤海湾两个产区30个酒样。结果表明,未经消解的样品在测定过程中会产生基体效应,影响信号强度;新建方法中26种元素在各自线性范围内线性关系良好,检出限在0.003~2.624μg/L之间,回收率在72.4%~124.5%范围内,精密度在1.3%~5.4%之间。本研究所建方法灵敏度和准确度高,适用于葡萄酒中多种元素的同时分析。不同产区葡萄酒中元素含量存在明显差异,可为葡萄酒的产地鉴别提供依据。
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