【摘 要】
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翘嘴红鲌、在我国的许多内陆水域及台湾省均有分布。但由于兴凯湖独特的水域环境,使其在生理性状上形成了一个独立的种类,故在各鱼类志中均有兴凯大白鱼这一品种的记载(以下
【机 构】
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牡丹江农管局兴凯湖农场,黑龙江省农场总局畜牧渔业处,黑龙江省水利厅水利经济管理处
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翘嘴红鲌、在我国的许多内陆水域及台湾省均有分布。但由于兴凯湖独特的水域环境,使其在生理性状上形成了一个独立的种类,故在各鱼类志中均有兴凯大白鱼这一品种的记载(以下称大白鱼),加之兴凯湖营养丰富,水质清新,无工业污染,使得兴凯湖产的大白鱼体色银白,肉质洁白细嫩,味道鲜美。是兴凯湖重要的名贵经济鱼类也是我国四大淡水名鱼之一。但近年来,由于捕捞强度过大,资源遭受破坏鱼的规格越捕越小,越捕越少。为探索人工养殖的可能性和在大水面中进行增养殖,我们于1986年和1991年分别承担农业部和省农场总局下达的这一科技任务,
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