为庆祝中芬建交70周年，促进两国之间的合作和友好关系，11月16日，芬兰国家商务促进局（Business Finland）带领芬兰的12家企业在北京三里屯通盈中心洲际酒店，举办了一场“芬享美食”媒体发布与品鉴会。11月17日-19 日，分别在杭州、上海和深圳，相继举办了中国巡展食品发布与品鉴会，携手中国媒体、进口、零售、经销商代表，一同探索这个世界上最幸福国家的地道美味。
　　根据联合国的官方数据表明，芬兰是世界上幸福指数最高的国家。向往自然的态度是芬兰人幸福生活的关键所在。作为一个绿色之国和环保概念领先全球的国家，芬兰也是天然美味、纯净美食和食品安全的代言之国。在这片位于北欧的净土上，它的食品与饮品集中体现了其明澈的水域与繁茂的森林所带来的特点，天然而美味。纯净的芬兰食品源于纯净的北极。另外，令芬兰人民引以为傲的食品安全在他们的不懈追求下也始终保持国际领先水准，他们严格把控从供应链到餐桌的每个步骤，确保食物在培育、加工、运输等方面的透明及可追溯性，是纯净、质量和可靠性的象征。
　　不仅如此，芬兰的食品工业在传统中不断创新：人们将对大自然的敬仰和热爱融入到了对美食的追求和对健康饮食的不断探索中，在绿色发展和健康膳食方面紧跟世界饮食文化潮流。芬兰国家商务促进局食品出口项目总裁Esa Wrang介绍到：“芬兰食品推广项目是一个食品领域的发展与出口项目，旨在向全球市场展示芬兰的食品与饮料行业，以及芬兰的高品质纯天然美味产品。芬兰是创新食品、健康食品与安全食品的先行者。例如，由芬兰政府拨款资助的食品创新研发项目，就为芬兰创造了如燕麦素肉及燕麦蛋白产品等当下流行的素食产品。在过去的五年中，我们见证了中芬两国之间在食品行业的良好合作。我们很高兴地看到，与2018年相比，2019年芬兰食品出口总额增长了约13%，去年芬兰向所有目标市场的食品出口都在增长。尤其值得一提的是，去年我们向中国的出口额增长了82%，今年更是增长了88%。中国的食品消费市场有非常高的吸引力，多元化，对于我们也非常重要。追求纯净与健康饮食的中国消费者数量非常大，且在逐年上升。我们已经从芬兰乳制品和猪肉出口至中国的数据增长中，看到了这个积极的趋势。此外中国消费者对于新兴食品与新口味食品展现了极大地好奇心与开放的态度。同样他们对食品安全也有很高的要求。我们坚信芬兰食品能满足中国消费者的需求，带来更健康的生活方式。同时，我们也密切关注中国市场飞速发展的电商产业。电子商务为芬兰产品进入中国市场提供了良好的机会，拉近了与中国消费者的距离。”
　　今年是芬兰国家食品推广项目带着“芬享美食”路演团队第二次来到中国。11月16日下午三点，活动在芬兰驻华大使肃海岚（Jarno Syrj？l？）先生的开场致辞中拉开帷幕。而后芬兰国家商务促进局芬兰食品推广项目总裁Esa Wrang先生通过现场视频连线，为大家仔细介绍“Food From Finland”在华推广计划。芬兰国家商务促进局中国区负责人兼芬兰大使馆商务参赞Eija Tynkkynen女士也出席了此次活动。
　　活动现场，12 家芬兰企业各自带着优质的产品与大家见面。作为世界第二大燕麦出口国，Raisio公司、 Kesko 公司、 Myllyn Paras 公司、 Friendly Viking’s 公司和Helsinki Mills 公司此次带着他们的明星产品——各种燕麦及燕麦制品来到活动现场。Northlanders 公司和Olvi 公司分别为大家展示了来自芬兰独一无二、没有添加剂、不经化学处理的天然泉水和气泡天然泉水。纯净的水质也奠定了所有优质饮品的基础。Scandinavian Wine & Spirits 公司和Roberts公司展示了几种依托芬兰国宝森林浆果做为原材料的美味浆果饮料； Helsinki Distilling Company公司展示了由芬兰天然泉水水源酿造的口味丰富的干杜松子酒。除此之外，中芬合资的倍莲倍芬食品有限公司（Finsharer）带来的百分百芬兰原产猪肉，Hiki？n 公司带来的超级天然原生蜂蜜，也向人们展示了它们骄傲而高品质的魅力。
　　产品介绍结束后，在场所有来宾都有幸分享到中国烹饪大师周卫为庆祝中芬建交70周年特别制作的菜式，由此被带入一场“快乐美食之旅”。在场的12家企业在展示各自优质的芬兰产品之余，还安排了幸运抽奖环节，帮助大家学习芬兰语中代表快乐的词语发音，进一步探索芬兰人幸福生活的秘诀。Aito代表真诚与诚实，Yst？v？llinen代表友好，L？mp？ 代表温暖……
　　本刊记者云采访了Raisio集团出口经理Jukka Vainionp和Kesko集团出口经理Teemu Nieminen。
　　Raisio，芬兰最大的燕麦生产商
　　据悉，成立于1939年的Raisio是芬兰最大的燕麦生产商。这所于芬兰西南部起家的面粉磨坊，如今已发展成为一家有责任感的国际化公司，专攻生产健康食物和原料。Raisio也是无麸质燕麦的先驱。Raisio的Elovena品牌是芬兰标志性的燕麦品牌，主要产品有即食燕麦粥、燕麦饼干和燕麦饮料。Elovena产品为人们提供了便捷而健康的补充能量的方式。Elovena产品注重福祉、健康、口味和可持续发展。
　　Raisio代表幸福的芬兰语是Terveellinen（healthy）健康，Raisio认为，健康的饮食习惯与生活习惯令芬兰人对健康食物的开发始终保持着热情。
　　據介绍，Raisio是芬兰最大的燕麦生产商。他们的高产能力意味着安全的供应、较短的交付周期、广泛的产品和有竞争力的价格。他们经验丰富，15年来，一直是无麸质燕麦的先行者。他们希望分享他们在燕麦和燕麦应用方面的全面知识，以帮助他们的客户为消费者提供最好的产品。 　　他们有自己的签约麦农，都住在离他们工厂不到100公里的地方，为他们生产世界上最好的燕麦，这样做有多重益处：供应链非常短而透明，了解签约的麦农，知道燕麦生长的条件，可以很好地协助签约的麦农，在生长季节给予他们各种指导，以获得最佳的燕麦质量，Raisio和麦农一起开发燕麦品种。


　　当记者问及Raisio公司在燕麦产品这个领域的现状和发展趋势时，他们介绍到，Elovena是芬兰的标志性燕麦品牌。所有的Elovena产品都是由生长在芬兰田地里的营养燕麦制成的。Elovena是芬兰最受关注、最知名的燕麦品牌，拥有99%的品牌认知度，Elovena也是芬兰消费最多的燕麦品牌，渗透率为82%。消费者发现Elovena品牌概念在国外也很有吸引力（据2019年春季在波兰、瑞典、英国和爱尔兰进行的消费者调查）。
　　此外，饼干是Raisio在芬兰最大的谷类食品，仅次于燕麦片和速溶燕麦粉。Elovena休闲饼干的增长速度超过了市场发展速度，市场速度约为每年递增10%。
　　Raisio的好食物计划为健康产品设定了目标，他们80%的产品比竞争对手的产品更健康。他们目前正在通过还原糖和烘焙中仅使用燕麦来开发更健康的食谱，而且现在推出了100%燕麦、不含小麦的概念。
　　据Raisio集团出口经理Jukka Vainionp介绍，他们在欧洲首次推出增值燕麦产品，正在扩大现有邻近市场的产品组合，下一步，他们将逐步深入管理其在欧洲的品牌，同时进入新的市场，中国是他们感兴趣的市场之一。
　　Raisio的目标是建立一个基于他们强大的燕麦专业知识和植物性食品的国际业务。他们主要在寻找与中国公司的长期合作伙伴，一起将芬兰的生活方式转化为中国的成功故事。
　　Kesko，芬兰最大的零售商
　　K集团（凯斯科Kesko）是芬兰最大的零售商，也是北欧第三大零售商，零售额近130亿欧元，上缴和汇出税金达12亿欧元。K集团的部门有食品杂货贸易、建筑和技术贸易以及汽车贸易。
　　K集团在8个国家开展业务并拥有42000名员工。凯斯科（Kesko）连续第16次入选全球100最可持续发展企业世界名录中，并第六次被评为世界上最可持续发展的食品杂货贸易公司。
　　品牌碧乐客（Pirkka）是凯斯科（Kesko）在1986年5月创建的自有品牌。发展至今，碧乐客（Pirkka）在芬兰已拥有产品多达2500多种。它在为消费者日常提供更丰富的选择方面发挥着重要作用，并发展成为在芬兰最受欢迎的品牌之一。碧乐客（Pirkka）产品质量高，美味可口，价格合理，严格把控产品质量和产品安全性，并实行负责任的采购。
　　K集团（凯斯科Kesko）代表幸福的芬兰语是Aito （sincerity+genuine）真诚与诚实。凯斯科（Kesko）的 Pirkka是芬兰本土广为人知的安全品牌，深受芬兰消费者信任。
　　据Kesko集团出口经理Teemu Nieminen介绍，Kesko的自有品牌Pirkka是吸引许多顾客在K-food商店购物的原因。一项正在进行的消费者调查显示，Pirkka是芬兰最知名的商店品牌——90%的芬兰人都知道。Pirkka产品系列有3000多种，其中超过1000种是芬兰品牌或芬兰制造。你可以一年四季每天购买8种新的Pirkka产品。在芬兰，几乎所有的食品类别中都有Pirkka产品。销售产品多为主食：牛奶、水果和肉末。他们还有很多适合特殊饮食的产品，如不含谷蛋白的产品。Pirkka产品方便快捷，可以在所有情况下使用，Pirkka产品为日常生活增添了色彩。Pirkka的设计符合芬兰人的口味。
　　Kesko每个月都推出新产品，这些产品旨在利用数据和反馈来满足芬兰客户的需求。新产品的创意来自他们的客户数据、消费者反馈、交易会、媒体、研究和统计数据。Kesko的产品研究分析了加入他们自有品牌系列的每一种产品。产品供应商必须达到认证审核标准。Kesko的Pirkka产品只在经过认证的生产设施中加工。其产品研究部门拥有一个经芬兰食品安全局批准的自检实验室，并通过了ISO 17025质量体系的认证。
　　他们的顾客一直对健康和高质量的方便食品感兴趣，为了满足日益增长的需求，他们推出了自己的外卖产品系列，在客户中广受欢迎。另外，在整个2010年代，Kesko芬兰门店的有机食品销售额都有所增长，近年来一直保持在10%-20%的范围内。为了满足这一不断增长的需求，他们更新并扩大了Pirkka有机产品系列。芬兰燕麦以其质量和纯度而闻名，常喝燕麦对胃有益处，因此，他们的Pirkka产品系列中有优质的芬兰制造的燕麥产品。
　　芬享美食，臻享纯粹。将自然健康融入生活，让我们一起轻松快乐地享受芬兰美食吧！