【摘 要】
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闽北茶叶产区燃柴烧炭具有普遍性,燃柴烧炭严重存在于做青和杀青两个环节。造成燃柴烧炭原因之一,是使用清洁能源的新技术装备造价高,原因之二是当前电网的配置无法负荷。传
【机 构】
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武夷山市科技局科技情报所353600
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闽北茶叶产区燃柴烧炭具有普遍性,燃柴烧炭严重存在于做青和杀青两个环节。造成燃柴烧炭原因之一,是使用清洁能源的新技术装备造价高,原因之二是当前电网的配置无法负荷。传统制茶设备未得到有效改善提升,燃柴烧炭破坏森林,污染环境,污染茶叶,影响茶叶品质。燃柴烧炭无法实现茶叶生产自动化控制,阻碍茶叶生产技术的改造和升级,不利于茶叶生产标准化和茶叶品质稳定。茶企渴望改变燃柴烧炭,也是武夷山世界双遗产地生态环境保护的迫切要求。当前茶叶生产柴改电炭改电,必须加快造价低、能与当前电网配置相匹配的适用技术设备的研究开发。
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