【摘 要】
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目的调查锦州市市售牛奶中抗生素残留情况,并对抗生素残留检测方法进行了对比分析。方法应用国标（TTC）法和CMT试剂盒法对市郊散养奶牛新鲜牛奶和锦州市各大、小超市袋装奶进行
【基金项目】
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辽宁医学院奥鸿大学生科技活动基金课题,项目编号：2008D22.
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目的调查锦州市市售牛奶中抗生素残留情况,并对抗生素残留检测方法进行了对比分析。方法应用国标（TTC）法和CMT试剂盒法对市郊散养奶牛新鲜牛奶和锦州市各大、小超市袋装奶进行抗生素残留的实验室检测。结果锦州市市售牛奶中个别牛奶有抗生素残留,且散装奶中抗生素残留阳性率高于袋装奶。结论引起牛奶中抗生素残留的主要因素是奶牛疾病治疗,建议养殖户加强饲养管理,减少奶牛疾病的发生,严格遵守休药期规定,以保证消费者的健康。
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