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“厨房现代化”是“家庭电器化”的重要组成部分。可以说现在所有的城镇家庭和绝大多数农村家庭都在使用着数量不等的家用电器．而只要有3件以上的家用电器．差不多必有1件是与厨房有关(或者说与吃有关)．因为电视机、洗衣机、电冰箱应是最早进入家庭的家用电器三大件。后来．在厨房使用的电器有了很大延伸和扩展．这种延伸和扩展可以说是全方位的．几乎没有哪一件人工劳动方式不能用机器所取代。