论文部分内容阅读
动物骨骼营养丰富，尤其是钙含最高。利用纯骨泥为主要原料研制成营养骨奶，最佳配方为：纯骨泥２０％，脱脂奶粉７％，复合乳化剂２％，蔗糖脂肪酸酯２％，白砂糖，增香剂０．２％。
营养骨奶的工艺技术研究
【摘 要】
：
动物骨骼营养丰富，尤其是钙含最高。利用纯骨泥为主要原料研制成营养骨奶，最佳配方为：纯骨泥２０％，脱脂奶粉７％，复合乳化剂２％，蔗糖脂肪酸酯２％，白砂糖，增香剂０．２％。
【机 构】
：
四川大学食品工程系
【出 处】
：
四川大学学报：工程科学版
【发表日期】
：
2000年1期
其他文献
采用静态法试验了十余种阻垢剂的防垢效果,并研究了阻垢剂对氟硅酸钾(钠)结晶生长的动力学及其晶体形态的影响.结果表明,聚羧酸(盐)和有机膦酸复配使用可改善阻垢性能,阻垢率
The changing of flow conditions caused by construction of hydro-projects will result in river's refor- mation and development of channel pattern.In this pap
期刊
为了揭示高铬铸铁组织的微观本质并利用其分析结果预测合金的淬硬性,利用余瑞璜的固体与分子经验电子理论(EET)和Fe-C-Cr三元系平衡相图对Fe-C-Cr三元系高铬铸铁合金奥氏体的
研究了淀粉接枝丙烯酰胺制备絮凝剂的工艺过程,测定了其絮凝性能.实验结果表明:玉米淀粉为接枝反应适宜的原料,原料丙烯酰胺和淀粉的最佳重量比为2.7∶1,最佳引发剂浓度为1&#
选择SiO2-Al2O3-K2O-Na2O系统为基质成分,引入双相成核剂CaF2和TiO2来制备遮色瓷.采用扫描电镜、X衍射分析仪和润湿角测试仪等实验手段来探讨适用于本体系制备遮色瓷的条件.
为了确定产品的再使用价值,提出了产品使用满意度分析法,是一种基于价值工程的改进的综合评价法,并针对停用后的产品技术状态模糊的问题,提出了质量功能配置逆过程法,科学定
目前乡镇财政存在不少问题，收不抵支，负债运行的问题和困难需要从根本上加以解决，本文提出了多管齐解决乡镇财政管理问题的对策，以推进县乡公共财政体制的不断完善与发展。
用二甲苯胺取代溴化季铵盐作催化剂、用甲苯部分取代二氧六环作溶剂合成了阻焊剂用准水溶性丙烯酸改性光敏酚醛环氧树脂。其琥珀酸酐的转化率在相同的反应温度，相同的反应时间