生猪屠宰监管职能面临的几个问题

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自生猪屠宰的监管职能由商务部门转移到农业部门,由于现阶段我国法律法规不够完善,相对滞后的原因,在职能移交后监管方面存在一定缺失,本文通过对监管职能的执法主体、肉制品检验以及合格证明三个方面进行分析并提出合适建议。
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