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就我国目前乳品加工业发展过程中影响其快速发展的一些问题进行了探讨,并提出了解决这些问题应适当采取的方法.
制约我国乳品加工业发展的因素及解决方法
【摘 要】
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就我国目前乳品加工业发展过程中影响其快速发展的一些问题进行了探讨,并提出了解决这些问题应适当采取的方法.
【机 构】
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东北农业大学
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2004年9期
【基金项目】
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国家“十五”科技攻关项目(2001DA501A-15)
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