【摘 要】
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随着人们生活水平的日益提高,海鲜渐渐被搬上了餐桌且需求量也在急剧增长。但海产品的高运输成本、不成熟的保鲜技术、不完善的供应链系统等问题,严重制约着我国海产品市场的
【基金项目】
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2018年湖南财政经济学院教改课题“大学生创造性思维能力培养的课程资源保障研究”(201811532043)
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随着人们生活水平的日益提高,海鲜渐渐被搬上了餐桌且需求量也在急剧增长。但海产品的高运输成本、不成熟的保鲜技术、不完善的供应链系统等问题,严重制约着我国海产品市场的发展。在海产品供应和需求的巨大差异下,如何提高海产品的运输效率成了我们亟待解决的问题。文章将我国海产品的流通模式和供应链系统作为研究重点,结合我国的发展现状和实际情况,分析海产品运输效率和品质低下的原因,并提出相关对策。
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