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牦牛是分布于青藏高原及其毗邻地区的特有牛种,能够充分利用青藏高原草地资源进行动物性生产的优势畜种和特有的遗传资源。全世界牦牛存栏量为1500万头,我国牦牛主要分布在西藏、青海、四川、甘肃、云南、新疆等省区的少数民族地区~（〔1〕）。牦牛以对高海拔地带严寒、缺氧、缺草等恶劣条件的良好适应能力而成为高寒牧区不可替代的生产生活资料,可提供奶、肉、毛、绒、皮革、役力、燃料等生产、生活必需品,在高寒牧区具有不可替代的生态、社会、经济地位,是高寒牧区的经济基础和支柱产业~（〔2〕）。因此牦牛对青海牧区经济具有举足轻重