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分析我国粮油加工情况和粮油加工过程中的损失情况,指出现阶段我国粮油加工出品率低、营养成分损失严重的现状,提出加强科普宣传和倡导节粮健康消费、制定合理加工工艺和完善相关标准、加大科技创新力度、提高粮油产品出率和提升资源综合利用等治理措施。
粮油过度加工现状及治理对策
【摘 要】
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分析我国粮油加工情况和粮油加工过程中的损失情况,指出现阶段我国粮油加工出品率低、营养成分损失严重的现状,提出加强科普宣传和倡导节粮健康消费、制定合理加工工艺和完善
【机 构】
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江西省粮油集团有限公司
【出 处】
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粮油与饲料科技
【发表日期】
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2020年3期
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