【摘 要】
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纤维素酶和木聚糖酶是当前饲用复合酶制剂中的两个主要酶种.玉米作为我国的主要能量饲料,在其用量受到市场价格限制时,需在饲料中添加小麦、大麦、高粱、米糠和麦麸等替代部
【机 构】
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湖南农业大学动科院,湖南尤特尔生化有限公司
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纤维素酶和木聚糖酶是当前饲用复合酶制剂中的两个主要酶种.玉米作为我国的主要能量饲料,在其用量受到市场价格限制时,需在饲料中添加小麦、大麦、高粱、米糠和麦麸等替代部分玉米用作能量饲料,以降低成本.因这些能量饲料中含有较高的非淀粉多糖,即抗营养因子NSP,其在小麦、大麦、高粱、米糠和麦麸中的含量分别达到11.4%、16.7%、4.8%、21.7%和35.5%.因为纤维素酶和木聚糖酶能够降解NSP,分解相应的多糖,使其失去粘稠性,降低动物肠道内容物粘度,从而能够促进畜禽生长和改善饲料转化率,在饲料中的应用也就越
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