【摘 要】
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维生素C又称抗坏血酸,是人类最早发现的维生素之一,人人都需要。然而,大量研究资料显示,作为一个特殊群体,“白领”族更要依靠这种维生素来呵护健康。 理由至少有三点。首先,
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维生素C又称抗坏血酸,是人类最早发现的维生素之一,人人都需要。然而,大量研究资料显示,作为一个特殊群体,“白领”族更要依靠这种维生素来呵护健康。 理由至少有三点。首先,“白领”族生活节奏比一般人快,一日三餐中的维生素可能摄入不足,尤其是维生素C。比如,他们的早餐多以粮食、蛋类、豆类或奶制品为主,几乎不含维生素C;而中餐的主食又常为盒饭或快餐,蔬菜的品种与数量皆少,且受到新鲜
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