【摘 要】
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近年来,随着人们健康意识的提高,社会各界对食品质量安全问题给予了更高的重视,为了能够加强食品质量安全管理,利用 物联网 RFID 技术建立食品安全追溯系统已经势在必行。食
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近年来,随着人们健康意识的提高,社会各界对食品质量安全问题给予了更高的重视,为了能够加强食品质量安全管理,利用 物联网 RFID 技术建立食品安全追溯系统已经势在必行。食品加工需要经过原材料入库、生产加工、运输、销售等环节,结合每个环节要 点,利用 RFID 技术对产品信息进行存储,从而使食品安全追溯过程趋于完整。本文将从食品质量安全控制要点入手,对物联网 RFID 技 术进行分析,探讨食品质量安全追溯系统构建思路和功能的实现,希望能够为相关工作提供参考。
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