【摘 要】
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中国是世界第一养猪大国，2005年全国生猪存栏量为4．9亿头，出栏量约为6．5亿头，猪肉产量5009．4万吨，占中国肉类产量的64．5％：我国猪的存栏数占世界51％、猪肉产量占世界48．9％。2005年我国畜牧
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中国是世界第一养猪大国，2005年全国生猪存栏量为4．9亿头，出栏量约为6．5亿头，猪肉产量5009．4万吨，占中国肉类产量的64．5％：我国猪的存栏数占世界51％、猪肉产量占世界48．9％。2005年我国畜牧业总产值达到1．33万亿元，其中养猪业占畜牧业经济总量的64％，约占农业总产值20％，养猪业已成为我国农业和农村经济中支柱性产业。同时我国养猪业已从数量速度型向质量效益型转变、从粗放经营向集约经营转变，成为我国农村和国民经济中相对独立的、发展速度快、产业化程度高、经济效益显著、科技贡献率较高的产业。
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