论文部分内容阅读
采用索氏提取法比较了不同溶剂对月季花红色素的提取效果，得出95％乙醇为最佳溶剂。95％乙醇提取液入λmax为524nm。单因素试验和正交试验结果表明：提取温度和料液比对月季花红色素的提取效果影响较大，其次为提取时间，而粒度的影响较小。最佳提取工艺条件为：溶剂为95％乙醇，月季花粉末的粒度为60目，料液比为1：40（g／ml），提取温度为91℃，提取时间为6h。按此工艺提取，测得月季花红色素的产量为49．02％。