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本文通过对全市47所学校的食堂、课间加餐部及校内流动摊贩食品经营的现状调查,发现主要存在两个方面的问题:①食品经营者卫生意识较差,仅有42.31%的食堂和37.04%的课间加餐部办理了1993年卫生许可证,食堂及课间加餐部持有1993年个人健康证的从业人员分别占61.59%和36.36%,根本不符合《食品卫生法》的有关规定,经营的食品品种单一,营养不均衡,满足不了青少年生长发育和学习的需要。