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本文就茶黄素组成、结构、形成的前导物、茶黄素的形成、制取及分离进行了较详细地综述。
茶黄素制取与分离研究进展
【摘 要】
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本文就茶黄素组成、结构、形成的前导物、茶黄素的形成、制取及分离进行了较详细地综述。
【机 构】
：
安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室,安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室
【出 处】
：
中国茶叶加工
【发表日期】
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2000年4期
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