【摘 要】
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本研究对在张家口地区进行试种的4份藜麦材料进行了农艺性状与品质性状评价。试种藜麦株高范围为119.27~180.51 cm,生育期范围为103~118 d。子粒饱满,产量可达3 637.32 kg/hm
【机 构】
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中国农业科学院作物科学研究所/国家杂粮加工技术研发分中心(北京),河北省张家口市农业科学院,山西亿隆藜麦开发有限公司,
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本研究对在张家口地区进行试种的4份藜麦材料进行了农艺性状与品质性状评价。试种藜麦株高范围为119.27~180.51 cm,生育期范围为103~118 d。子粒饱满,产量可达3 637.32 kg/hm2,蛋白质含量为14.79±0.72%,脂肪含量为7.57±1.17%,天冬氨酸、赖氨酸和精氨酸含量分别为1.37±0.06%、1.00±0.03%、1.47±0.08%,皂苷含量为2.12±0.50%。以上结果与文献对比结果表明,藜麦富含多种营养成分,且蛋白质含量丰富、氨基酸比例平衡、增产潜力大等特点能够充分表现,适宜在张家口地区以及生态条件类似的地区种植。
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