莫把含乳饮料当奶喝

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我们讲的奶,包括液体奶(鲜牛奶、“纯”奶和各种花色奶)、发酵奶(酸奶)和固体奶(各种奶粉)。这些液体乳液或按说明调成的奶粉乳液,其各种营养成分应接近鲜牛奶,不应额外兑水。例如:每100毫升乳液中蛋白质含量不得低于2.5克。也就是说,标称为“奶”或“乳”的商品,必须确保其营养成分,其中蛋白质含量不得低于2.5克/100毫升,否则,就只能称为含乳饮料,而不能叫“奶”或“乳”。
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