【摘 要】
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人参(panax ginseng C.A.Meyer)是我国传统的名贵中药,属五加科草本植物.中国古老的药学典籍<神农本草经>把人参列为上品,言其具有 "主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,明目,开
【机 构】
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北京大学公卫学院营养与食品卫生学系
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人参(panax ginseng C.A.Meyer)是我国传统的名贵中药,属五加科草本植物.中国古老的药学典籍<神农本草经>把人参列为上品,言其具有 "主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,明目,开心益智,久服有轻身延年之功效".人参素有"百草药王"之美称,应用于中医临床已有2千多年的历史,由于其具有广泛的药理作用和医疗用途,因而受到国内外众多学者的重视,人参许多新的生物活性也相继被发现.
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