【摘 要】
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为了更好开发和利用枳棋子资源,以枳棋子为原料,利用响应面设计对超声波法提取枳棋子总黄酮工艺进行优化.结果表明:在提取温度65℃、提取时间60min条件下,影响提取率的主次因
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
【基金项目】
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西北农林科技大学青年学术骨干支持计划;
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为了更好开发和利用枳棋子资源,以枳棋子为原料,利用响应面设计对超声波法提取枳棋子总黄酮工艺进行优化.结果表明:在提取温度65℃、提取时间60min条件下,影响提取率的主次因素依次为乙醇体积分数>液料比>超声波功率,最佳超声波提取条件为超声波功率374.4W、液料比69.4:1(mL/g)、乙醇体积分数64.5%.验证总黄酮得率达到(0.819±0.003)%,接近于预测值0.823%.研究表明,优化得到的回归模型是可行的,具有良好预测能力.
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