咖啡好喝吗？
　　记得第一次喝咖啡前，只听说这东西是提神醒脑的苦味饮料，作为早上披着星星就得起床的人来说，“提神醒脑”四个大字就足以让人产生比喝中药还要大的勇气来上一大杯！当初真是一大杯咖啡不加糖啊！现在总结当时的感受用三个字形容：苦酸涩。后来，慢慢经历了加糖咖啡、奶咖以及各种豆子熬煮的咖啡，我居然最终回归到咖啡的本源——无糖咖啡，在一丝苦涩与微酸的舌尖感受后，最终找到一丝满足感。不过，咖啡在中国不至于像茶一样流行，因为很多人难以理解这种味道，就像北方人不嗜四川之麻辣，与口感有关，与品位无关。
　　说起来，咖啡豆无非含咖啡因、单宁酸、蛋白质、脂肪、糖与少量矿物质。因为烘焙咖啡豆的原因，咖啡生豆中原本含约8％的糖变成焦糖，这也是咖啡汤色的来源。咖啡豆所含各种物质中，能让人产生嗜好的除了特别的口感与香气外，就是这咖啡因了。
　　咖啡因
　　作为一种生物碱，咖啡因分布于咖啡、茶叶与可可中。首先，要告诉大家一个现象，含有咖啡因的植物一般来说不容易受到害虫的攻击，因为咖啡因是一种天然杀虫剂，当昆虫接触到咖啡因会产生麻痹效果，和转基因半毛关系也没有。
　　对于人类而言，咖啡因确实有暂时提升“战斗力”的效果，让人驱逐睡意并保持旺盛的精力。咖啡因作为一种中枢神经兴奋剂，进入人体后简单地说，大约会在45分钟左右被胃和小肠吸收，随后作用于身体内各器官，并刺激人类的中枢神经。
　　不知道大家是否发现一个现象，有人在晚餐后来一杯咖啡完全无压力，睡觉什么的小事儿一桩，而另外一些人则表示这种时候来一杯咖啡，睡觉什么的简直压力山大，至少失眠半宿。这其实是咖啡因在人体中存在一个“半衰现象”——身体转化所吸收咖啡因一半量的时间。对于一般成年人，半衰期为4个小时，对于怀孕的准妈妈而言则达到9～11个小时，对于某些肝脏功能代谢有障碍的病人来说则达到非常危险的90个小时以上。值得一提的是，所有咖啡饮料都会标注“儿童不宜”的标签，这是因为咖啡因在小朋友身体内的“半衰期”比较长，而且小朋友肝功能也没有成年人这般强大。
　　前面说了，既然饮用咖啡能让悲催的高三党应对连续三节以上的“数理化”课程，其实这已经暗示咖啡因具有药理作用，所以咖啡的饮品作用里面多少还是掺和了“药品”的含义，只要把咖啡因的剂量增高那么一点，导致的效果就完全是两码事儿了。例如，运动生理学家在1979年研究自行车运动员发现，比赛前喝浓咖啡能够将体育成绩提高7％。于是，虽然咖啡因会被人体分解，赛前喝咖啡对于运动员来说等于是断送职业生命与个人名誉的事情。
　　这里，我提出一个问题，既然咖啡因有刺激作用，加大剂量会带来什么后果？答案是，和毒品差不多一个意思。大剂量摄入咖啡因肯定会上瘾，带来某种说不清楚的迷幻感（其实是笔者说不清楚，因为笔者没尝试过这种危险的事情），出现肌肉震颤、神经过敏与莫名其妙的骂人，在这种情况下如果加上足够的剂量，毒品就变成毒药，直接把人弄死。请特别注意，如果在短时间内连续喝上好几杯咖啡，你肯定会出现以上症状。（请勿尝试！）
　　结语
　　对于苦逼的高三党而言，编辑们不会反对你适当地来一些咖啡，毕竟大家伙都同样苦逼并战斗过，但是请注意，一定要掌握好一个剂量。此外，千万别指望以咖啡提高夜间战斗力，让夜间作战持续，在得不到合理休息的前提下，这种短时间精力爆棚会让你还账的，第二天上课你可能就趴下了。