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对传统小麦制粉工艺的利弊进行了分析,提出了小麦混合制粉工艺的优势与特点。在传统常用粉路的基础上,针对其研磨系统进行创新与优化,结合适当的撞击和剥皮工艺,以达到更好的麸皮和胚乳的分离效果。
浅析小麦混合制粉工艺技术
【摘 要】
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对传统小麦制粉工艺的利弊进行了分析,提出了小麦混合制粉工艺的优势与特点。在传统常用粉路的基础上,针对其研磨系统进行创新与优化,结合适当的撞击和剥皮工艺,以达到更好的
【机 构】
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湖南永州下河国家粮食储备库
【出 处】
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现代面粉工业
【发表日期】
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2017年2期
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