论文部分内容阅读
儿童生长发育状况既受遗传因素影响,又受环境因素影响,儿童的生长发育是评价一个地区营养状况和卫生状况的最佳指标。1992年5月下旬我们对本市机关幼儿园半托儿童营养状况进行了调查,旨在了解本市较高知识结构家庭儿童的膳食营养素摄入水平、膳食结构及儿童有关生长发育水平,同时为下一阶段全市儿童大规模营养调查摸索适宜的方法和技术。