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介绍了环境扫描电子显微镜（ESEM）的成像原理和特点.利用FEI QuantaTM250 FEG型电镜对来源于剑南春酿酒环境中的几株酿酒功能菌进行扫描,通过图像能够清晰地观察到菌株的形态特征,为更加深入地研究酿酒微生物提供了强有力的技术支撑.
环境扫描电子显微镜在酿酒微生物研究中的应用
【摘 要】
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介绍了环境扫描电子显微镜（ESEM）的成像原理和特点.利用FEI QuantaTM250 FEG型电镜对来源于剑南春酿酒环境中的几株酿酒功能菌进行扫描,通过图像能够清晰地观察到菌株的形态特
【机 构】
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四川剑南春集团有限责任公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2015年9期
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