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沙棘,享有＂世界植物之奇＂、＂维生素宝库＂之称,其根、叶、花、果均可入药,特别是果实中含有人体不能合成的利于健康的多种维生素,是药食同源植物。同时,沙棘因为根系发达,萌蘖力强,根有根瘤菌,能固氮肥土,可在防风固沙、减少水土流失、净化空气、减灾增收等方面发挥重要作用。可以说,沙棘是把经济效益、生态效益和社会效益集于一身的作物。