【摘 要】
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王浆酸只存在于蜂皇浆中,是一种特殊的不饱和有机酸,蜂皇浆的许多特性如气味、PH值等都与它有关。王浆酸含量高低是判断蜂皇浆质量优劣的重要指标之一,一般含量在1.4%～4%,不得
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王浆酸只存在于蜂皇浆中,是一种特殊的不饱和有机酸,蜂皇浆的许多特性如气味、PH值等都与它有关。王浆酸含量高低是判断蜂皇浆质量优劣的重要指标之一,一般含量在1.4%～4%,不得低于1.4%。分离出的纯王浆酸呈白色晶体,在新鲜的蜂皇浆中多以游离形式存在,性质比较稳定。王浆酸大大提高了蜂皇浆的保健作用。
Royal jelly acid is only present in the royal jelly, is a special unsaturated organic acids, royal jelly, many of the characteristics such as odor, pH, etc. are related to it. The content of royal jelly acid is one of the most important indexes to judge the quality of royal jelly. The content of royal jelly is usually 1.4% ~ 4% and not less than 1.4%. Isolated pure royal jelly acid white crystals, mostly in fresh royal jelly exist in free form, the nature of relatively stable. Royal jelly acid greatly enhance the health effects of royal jelly.
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