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分别研究了溶剂法与SFE-CO2法从大蒜中萃取大蒜油的生产工艺,通过各项优化方法,确定了两种方法合理的工艺参数,通过比较大蒜油的产率,确定出两种方法的优缺点.
溶剂法与SFE-CO2法萃取大蒜油生产工艺的比较
【摘 要】
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分别研究了溶剂法与SFE-CO2法从大蒜中萃取大蒜油的生产工艺,通过各项优化方法,确定了两种方法合理的工艺参数,通过比较大蒜油的产率,确定出两种方法的优缺点.
【机 构】
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吉林农业科技学院生物工程系
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2004年期
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