微波法提取玉米须抗痛风活性组分的工艺研究

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为了优化玉米须中抗痛风活性组分提取工艺,在单因素实验的基础上,采用二次回归正交旋转组合设计,以乙醇浓度、微波功率、微波时间和液料比为考察因素,以黄酮提取率和黄嘌呤氧化酶(XOD)抑制率为指标,优化微波萃取玉米须中抗痛风活性组分的最佳工艺。结果表明:最佳工艺条件为:微波功率600W,乙醇浓度为70%,萃取时间10min,液料比20:1(mL/g)。在此条件下测得酶抑制率为39%,黄酮提取率为26%。
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