论文部分内容阅读
本文介绍了作者自行选育的乳链球菌(Streptococcus Lactis)301、302、102菌株的选育程序、主要生物学特性;酸菌奶粉的生产工艺流程;成品质量标准及其有关因素;对该乳酸菌奶粉同国内其他乳酸菌食品进行了比较,证明其在保健、运输、贮存和饮用方便等方面均优于其它乳酸菌食品。
乳酸菌奶粉的开发研究
【摘 要】
：
本文介绍了作者自行选育的乳链球菌(Streptococcus Lactis)301、302、102菌株的选育程序、主要生物学特性;酸菌奶粉的生产工艺流程;成品质量标准及其有关因素;对该乳酸菌奶粉
【机 构】
：
西北轻工业学院食品系,西北轻工业学院食品系
【出 处】
：
陕西科技大学学报：自然科学版
【发表日期】
：
1992年2期
其他文献
<正>立意是文章的灵魂、核心。"千古文章意为先","诗文美者,命者必善",就是说,大凡好文章,须有个好的立意。而大气的文章,应是立意深刻,见解独到的。这类文章或给人心灵以撞
近年来，河北石家庄市质监局不断探索，通过科学的手段实现对产品质量安全的监督管理。今年，该局以提高产品质量、保障人民生命健康安全、促进经济发展为目标，推出一系列新举措，服务
5月29日晚,广东省深圳市市场监管局食品经营处根据市民提供的线索,安排执法人员对位于罗湖区南湖街道的阳光国际俱乐部开展了突击检查。在依据《中华人民共和国食品安全法》
集中控制和综合显示技术在先进作战飞机航空电子系统中的应用日益广泛，综合显示处理机作为航空电子系统控制和管理的核心，其系统结构、可靠性及综合显示控制将是系统平台设计要
2月27日,市场监管总局召开全面推进部门联合“双随机、一公开”监管电视电话会议,研究部署落实《国务院关于在市场监管领域全面推行部门联合“双随机、一公开”监管的意见》(
党的十八届五中全会将“以提高发展质量和效益为中心”作为“十三五”时期我国发展的指导思想，要求把质量升华到价值观、文明、理念来认识，把质量作为根本、中心、立足点来对待
读书——读书是最好的自我教育和自我完善,读书决定着一个民族的精神境界和竞争力。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视全民阅读,习近平总书记要求'领导
针对传统10kV,650A的中压开关柜柜内导电排尺寸偏大的问题,对其进行优化设计将有效节约有色金属耗量,利用Solidworks建立三维模型并利用ANSYSMaxwell有限元电磁仿真软件进行
本文以发泡聚苯乙烯为对象,对静态缓冲系数和动态缓冲系数进行了比较,并由模拟试验对静态缓冲系数和动态缓冲系数的适用性进行了讨论。