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关于牛初乳的国家行业规范已出台。母牛产犊后72h内分泌的乳汁首次被明确定义为牛初乳，免疫球蛋白含量多少才是合格的牛初乳原料，也将在该标准中有明确规定。
我国将出台牛初乳行业规范
【摘 要】
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关于牛初乳的国家行业规范已出台。母牛产犊后72h内分泌的乳汁首次被明确定义为牛初乳，免疫球蛋白含量多少才是合格的牛初乳原料，也将在该标准中有明确规定。
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2005年12期
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